1. youtube
  2. rss


مطبخ البغدادي , اكلات عراقية , اكلات شرقية , اكلات غربية طبخ ، اكلات 2017 ، ماكولات ، اجمل الاكلات 2017 ، مطبخ ، لك سيدتي ، مطبخك ، طبخنا ، طبخكم ،اجمل الاطباخ 2017 ، اكلات شرقية 2017 ، اكلات غربية 2017 ، اشهى الاكلات الشرقية 2017 ، اشهى الاكلات اللبنانية 2017 ، اشهى الاكلات العراقية 2017 ، اشهى الاكلات السورية 2017 ، اشهى الاكلات المصرية 2017 ، افضل الاكلات الخفيفة 2017 ،

Like Tree1Likes
  • 1 Post By مُـغرمـة بالـفَراشـات
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 11-15-2016   #1
" بغدادي واصل للقمر "
الصورة الرمزية m ملك الحب m
 
m ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاك m ملك الحب m غير متواجد حالياً

فن تقديم الطعام


يعتبر الطعام من الأساسيات في حياة الإنسان، فهو الغذاء الذي يتغذى عليه جسده، وبه يقوى على الحياة، والطعام ليس شيئًا عابرًا في حياة الإنسان، بل إنّ الاكل والطعام هو استجابة لغريزة دائمة في جسم الإنسان طالما هو على قيد الحياة، ألا وهي غريزة الجوع، فعندما يشعر الإنسان بالجوع يكون لزامًا عليه أن يأكل طعامًا قد يعدّه بنفسه أو يعدّه له غيره. وإن كثيرًا من الناس يعانون من ظاهرة فقدان الشهية التي تتمثل في الشعور بالجوع والذي بموجبه من المفترض أن يتجه الإنسان نحو الأكل، فإذا ذهب ليأكل لم يجد له القابلية لذلك، حتّى لو كانت الأصناف التي على طاولة الطعام هي من التي يحبها، فهذه مشكلة عند الكثير من الأطفال والكبار. وحل هذه المشكلة وحتّى كمبدأ هو فن تقديم الطعام، فطريقة وضع الطعام تشجع الشخص على تناوله، أو قد تجعله يشعر بعدم الرغبة في تناول الطعام، وذلك لاختلاف طرق التقديم، وفي مثلٍ مشهور تتناقله سيدات البيوت أنه (العين التي تأكل)، فمنظر الطعام أثناء تقديمه هو المحفز والمشجع لفتح الشهية، وتجعله يتناول الطعام باستمتاع. ومن أساسيات تقديم الطعام بشكل راقي: تصنيف الأطعمة: فمن الغير مستساغ أن توضع الأطعمة المالحة والحلوة كلها بجوار بعضها، دون أن يتم الفصل بينها أو وضع المالحة على جانب والحلويات على جانبٍ آخر. الأطباق: استخدام الأطباق المناسبة لكل شيء، فللحساء أطباقه الخاصة وكذلك الأرز والسلطات، وليكن استخدام طقم كامل من ذات الطبق هو الأفضل؛ لأنه يشعر بالانسجام والتوافق وراحة العين، بدلًا من أن يكون كل طبق شكل مختلف. الترتيب: على المائدة يكون ترتيب الأطباق بأن توضع الأطباق الرئيسية في المنتصف وعلى جانبيه المقبلات الرئيسية، ثم الأطباق الجانبية الأخرى، وأن يكون ترتيب الأطباق بشكل انسجامي، وإذا كانت الأطباق ذات زوايا يجب ترتيبها بحيث لا تكون خارج نطاق المائدة. شكل الطبق: يختلف تزيين الأطباق حسب نوع الطبق، ويختلف في طريقة إعدادها، فبعض الأطباق يكون تزيينها في إعدادها، والبعض في تقديمها، ومن أساليب تزيين الأطباق: - طريقة تقديم البيض المسلوق: تشرح حبة طماطم لشرائح مع بقائها متصلة مع بعضها البعض، ومن ثم تقطع البيضة المسلوقة لشرائح وتوضع بين شرائح الطماطم، وبالإمكان وضع البقدونس في قاع الطبق الذي توضع فيه البيضة. - طريقة لقلي البيض بطريقة جذابة: وذلك باستخدام قوالب الألمنيوم المفرغة؛ حيث تحمى المقلاة ويوضع فيها الزيت، ومن ثم توضع القوالب، وتفتح كل بيضة في قالب، ويكون الغاز على درجة منخفضه لينضح البيض دون أن يحترق. وطريقة أخرى هي باستخدام شرائح الفلفل الرومي، حيث تقطع كأنّها القالب ويقلى فيها البيض. -تقطيع الخضار: وذلك بتقطيعها بغير المعتاد عليه، كتقطيع الخيار لشرائح مائلة طويلة، وتقطيع الجزر في شكل رأس قلب، وتقطيع الفلفل الرومي على شكل وردة باستخدام قالب أو بالسكينة، فالأشكال المختلفة والغير معتادة تجعل للأطباق رونق خاص وجمال يجذب للأكل. - استخدام شرائح الليمون والبقدونس المفروم لتزيين أطراف الأطباق الرئيسية، وكذلك بقشرة الخيار والطماطم بالإمكان صنع وردة توضع في منتصف الطبق الرئيسي. كثيرة هي الطرق لفن تقديم الطعام، لاينقصها سوى إبداع معدّة الطعام وقليل من الدقة.
======================

التوقيع:
( تسلم خيال على التصميم الرائع بارك الله فيك يا ورد )

بقلمي :- لا تحاول معرفة ما يدور بداخلي فلن تستطيع الرجوع
الى بداية طريقك الذي مشيته دائماً خذ مسافة مناسبة
  رد مع اقتباس


قديم 11-17-2016   #2
ViP
الصورة الرمزية مُـغرمـة بالـفَراشـات
 
مُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاكمُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاكمُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاكمُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاكمُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاكمُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاكمُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاكمُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاكمُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاكمُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاكمُـغرمـة بالـفَراشـات بغدادي طاك مُـغرمـة بالـفَراشـات غير متواجد حالياً

لا عد منه تواصلك وابداعك

m ملك الحب m معجب بهذا.
التوقيع:
  رد مع اقتباس


قديم 11-21-2016   #3
" بغدادي واصل للقمر "
الصورة الرمزية m ملك الحب m
 
m ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاك m ملك الحب m غير متواجد حالياً

منورة الموضوع
سلمت الأيادي على الرد الجميل و بارك الله فيك على المتابعة الحلوة

التوقيع:
( تسلم خيال على التصميم الرائع بارك الله فيك يا ورد )

بقلمي :- لا تحاول معرفة ما يدور بداخلي فلن تستطيع الرجوع
الى بداية طريقك الذي مشيته دائماً خذ مسافة مناسبة
  رد مع اقتباس


قديم 01-16-2018   #4
بداية تألق ❤
الصورة الرمزية زينة الزينات
 
زينة الزينات بغدادي طاكزينة الزينات بغدادي طاكزينة الزينات بغدادي طاكزينة الزينات بغدادي طاكزينة الزينات بغدادي طاكزينة الزينات بغدادي طاكزينة الزينات بغدادي طاكزينة الزينات بغدادي طاكزينة الزينات بغدادي طاكزينة الزينات بغدادي طاكزينة الزينات بغدادي طاك زينة الزينات غير متواجد حالياً

يعطيك العافية
مشكور موضوع جميل
تقبل مروري
زينة الزينات

التوقيع:
يا زمان العجايب وش بعد ماظهر

صرحني
https://weamh200.sarahah.com

مدونتي
http://alsahabat-muhamad.blogspot.com
  رد مع اقتباس


قديم 01-29-2018   #5
" بغدادي واصل للقمر "
الصورة الرمزية m ملك الحب m
 
m ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاكm ملك الحب m بغدادي طاك m ملك الحب m غير متواجد حالياً

الله يعافيج وردة

التوقيع:
( تسلم خيال على التصميم الرائع بارك الله فيك يا ورد )

بقلمي :- لا تحاول معرفة ما يدور بداخلي فلن تستطيع الرجوع
الى بداية طريقك الذي مشيته دائماً خذ مسافة مناسبة
  رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الطعام, تقديم


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
برغم تناوله جميع اصناف الطعام ينفق 2.75 دولار فقط على الطعام سنويًا.. ♡☆Princess☆♡ منتدى الفضائح والجرائم والغرائب 6 07-25-2016 05:51 AM
تصاميم ابداعية لعيدان تقديم الطعام تزين المائدة أنفاس لم تكتمل صور الفن التشكيلي والاعمال اليدوية و الرسوم 4 01-29-2014 01:24 AM
تشكيله اطباق للتقديم اطباق تقديم الطعام من ماركات عالميه2011 SAIF BRAHIMI ديكور , اثاث , مفروشات , ستائر , اضاءة , صالونات , غرف نوم 6 10-03-2010 12:56 PM
الطعام والأطفال: كيف تجعل الأطفال يحبون الطعام ? رومنسي حنون صحة , طب بديل , تغذية , اعشاب , رجيم و رشاقة , زيادة الوزن , نصائح طبية , علاجات 7 07-02-2008 01:12 PM
تقديم الطعام فن له أصوله ! امورة المنصور مطبخ البغدادي , اكلات عراقية , اكلات شرقية , اكلات غربية 8 12-16-2007 07:54 PM


الساعة الآن 03:02 PM


اغاني عراقية

Powered by vBulletin

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193